2시간 이상 불렸다가 불고기양념 재워 구웠습니다. 식감은 일반 불고기감용 살코기와는 다소 거리가 있습니다. 적당히 찰지고 부드러운 맛을 기대했는데 그보다는 추잉검이나 질긴 젤리를 씹는 느낌? 담에는 양념 맛으로 어느 정도 보완하고 밥을 좀 찰지게 해서 먹어야겠네요. 귀리불고기에 어울리는 불고기양념 레시피가 따로 있는지요?
